供应说明
豌豆肽
1、保水性和吸油性，用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂；
2、发泡性和泡沫稳定性，可部份替换蛋类添加到糕点制品中；
3、乳化性和乳化稳定性可用于各类食品的乳化剂；能迅速乳化脂肪，制得的香肠十分可口，营养价值高；
4、豌豆肽用于饼干中可增强香味，强化蛋白质；还可以用于面类制品，可提高面条的营养价值，强度和筋力，可改善食品的外观及口感。
5、用于饮料，它有极强的稳定性，良好的溶解性。适用范围广，在PH值3-11之间完全可溶，没有等电点。
6、美国FDA认为豌豆是*洁净的，无转基因风险。
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公司简介：
湖北健肽生物科技有限公司是集生物技术研发、生产、销售为一体的专业科技型公司，坐落于湖北省红安县经济开发区新型产业园，公司建有HACCP标准食品车间4500㎡，GMP标准食品生产车间1200㎡，冷藏库500吨，获得SGS、HACCP、ISO9001、HALAL等多项国内、外权威检测和认证。公司不断创新提升生产工艺，采用国际先进的低温酶解、低温浓缩等先进生产工艺，成功推出了豌豆肽、大豆肽、玉米肽、核桃肽、人参肽、蛋白核小球藻肽、卵清蛋白肽/白蛋白肽、鱼胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽、海参肽、牡蛎肽、骨胶原（II型胶
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